Почти все школьные столовые Мангистау оказались опасны для детей

В 65 из 66 школьных столовых Мангистау нашли антисанитарию и опасные бактерии, сообщает Orda.kz.

Министерство здравоохранения провело масштабную проверку школьных столовых в Мангистауской области. Нарушения нашли почти везде — в 65 из 66 пищеблоков.

Среди нарушений: антисанитария, просроченные продукты, отсутствие медосмотров у персонала, поддельные медкнижки и наличие кишечных бактерий на кухонной утвари.

«По итогам проверок наложено 57 штрафов на сумму более 18 миллионов тенге, выдано 60 предписаний, 62 сотрудника отстранили от работы. Один материал направлен в суд»,
сообщили в Минздраве. 

Проверку начали после массового отравления школьников в селе Бесшокы в 2024 году, когда пострадали более 450 детей. Тогда тоже выявили похожие нарушения, но большинство из них до сих пор не устранили.

«Итоги проверок вызывают серьёзные вопросы к качеству организации питания и уровню контроля со стороны школ и органов образования. Проблемы, на которые указывали ещё после отравления в Бесшокы, до сих пор не устранены», заявила зампред комитета санитарно-эпидемиологического контроля Роза Кожапова.

Также отмечены проблемы с работой бракеражных комиссий (это специальные группы, которые оценивают качество приготовленной пищи), низкая квалификация сотрудников и допуск к работе людей без медосмотров. В 7,2 % смывов с посуды и оборудования обнаружены кишечные бактерии.

Читайте также:

• Чужие отходы, чужая вина: кто на самом деле должен отвечать за обеды из объедков в школьной столовой
• Столовые в школах и детсадах будут проверять по-новому — Минздрав
• Доходы на отходах: как детей в школьной столовой кормят объедками