Мясо сайги небезопасно? Что говорят в Минсельхозе
Фото: Elements.envato.com
Автор телеграм-канала «Казахский чуваш» Кирилл Павлов опубликовал пост о рисках употребления мяса сайгаков. В Минсельхозе отреагировали на публикацию, сообщает Orda.kz.
Накануне блогер представил карты с загрязнёнными районами, через которые мигрируют животные.
«Сайгаки очень любят передвигаться по ступенькам, а у нас много всяких захоронений и просто вредных мест»,написал он.
Павлов предположил, что, передвигаясь по опасным участкам, сайга в конечно счёте может заразиться сибирской язвой, эхинококкозом, туляремией, чумой и другими заболеваниями. При этом узнать, заражено ли мясо при полевом забое, сложно — нет анализов, ветврача, лаборатории.
В Министерстве сельского хозяйства ответили — поводов для паники нет, ситуация под контролем.
Численность сайгаков регулируют специалисты «Охотзоопрома». После отстрела туши доставляют в рефрижераторах на пункты убоя. Там ветеринары осматривают мясо, проверяют на болезни, паразитов и уровень радиации.
Всего в стране работают 24 таких пункта в шести областях. Все они соответствуют саннормам — есть холодильные камеры, вода, помещения для забоя.
«В целях исключения особо опасных болезней животных Национальным референтным центром по ветеринарии регулярно проводится эпизоотический мониторинг всей популяции сайгаков. Вместе с тем, ветеринарной службой на постоянной основе проводятся мониторинговые исследования сельскохозяйственных животных, где имеются общие пастбища и места водопоя с сайгаками»,заверили в ведомстве.
Сегодня в Казахстане утверждены правила забоя сайгаков и утилизации отходов, введены национальные стандарты на тушёное мясо сайги и мясо в тушах и полутушах.
В Комитете ветконтроля призвали приобретать мясо сайги в специально отведённых местах и проверять сопроводительные документы.
Как выглядит колбаса из сайгака, «Орда» показывала и рассказывала здесь.
Читайте также:
Лента новостей
- В СКО мужчина погиб от ножевого ранения
- Ветер сорвал крышу торгового центра в Мангистауской области
- Плесень, холод и протечки: родители бьют тревогу из-за состояния детской больницы в Темиртау
- Казахстан стал больше торговать с миром и меньше с ЕАЭС
- Девушка впала в кому после аварии на квадроцикле в Бурабае
- Житель СКО пожаловался на человеческий зуб в десерте, но стал фигурантом дела о вымогательстве
- Российского комментатора, обматерившего казахстанских детей, оштрафовали
- Дело Луговского конезавода Абыкаевых: 892 млн тенге так и не вернули бывшему директору
- На каких акциях смогут заработать казахстанцы. Аналитики назвали топ-5
- Талдыкорганские хитрости: меценат подарил людям дом, а акимат требует денег за приватизацию квартир
- Путин посетит Казахстан в конце мая по приглашению Токаева
- Часть дамбы за три млрд тенге разрушили спустя месяц после сдачи в Шымкенте
- Чистый воздух для Алматы: угольную энергетику переместят в Павлодарскую область
- Десятки кошек выбросили умирать на трассу под Семеем — полиция возбудила дело
- В экономике Казахстана снова стало меньше денег
- Казахстанских блогеров заставили заплатить полмиллиарда тенге налогов за прошлые годы
- В столице произошёл пожар на объекте ЛРТ
- КТЖ выйдет на биржу уже в мае
- Срочника с переломами челюсти и носа нашли в чужой квартире в Отаре
- Экибастузская ГРЭС-3 будет работать без технологий улавливания углерода
- Сотрудники Ski Patrol на Шымбулаке в Алматы спасли лыжника, попавшего под лавину
- Стали известны победители крупного турнира по легкой атлетике на призы Олимпийской чемпионки
- Михаил Шайдоров получит рекордные призовые за победу на Олимпиаде-2026
- Михаил Шайдоров высказался о подарке от Димаша Кудайбергена
