Разбирают как горячие пирожки: три тонны мяса сайгака продали за два дня в Актобе
Фото: Orda.kz
На одном из крытых рынков Актобе за два дня реализовали три тонны мяса сайгака. Продукт пользуется высоким спросом, в том числе из-за доступной цены, которая значительно ниже, чем на говядину или конину, сообщает корреспондент Orda.kz.
Килограмм мяса степной антилопы стоит 1 800 тенге. При этом продаётся оно только тушами. Покупатели часто берут его вскладчину, а затем делят между собой.
«Мясо, во-первых, дешёвое и диетическое. Быстро варится. Отличное мясо, пускай будет. 1800 тенге — всё-таки доступная цена, говядина уже больше трёх тысяч стоит»,говорит горожанка Светлана Иванова.
Мясо сайги поступает из Уральска, где проходит убой и обязательные исследования.
«Мясо реализуется в течение двух дней. Продали тонны три-четыре. Мясо поступает с разрешительным документом на продажу. И здесь мы уже проверяем пробу варкой, на трихинеллёз проверяем»,отметила заведующая ветеринарно-санитарной экспертизы крытого рынка Гулайым Туякова.
Поставки в регион начались 2 августа из Западно-Казахстанской области. За это время в Актобе продали более 11 тонн мяса сайгака.
«На рынок продукт поступает после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, которую проводят в лаборатории. В первый раз поступило 7,8 тонн, во второй раз — 3,3 тонны»,
уточнили в управлении ветеринарной инспекции области.
В самой Актюбинской области обитает около 450 тысяч сайгаков, однако их отстрел здесь запрещён. Поэтому мясо привозят только из соседних регионов, где охота разрешена.
Читайте также:
Лента новостей
- Дробление бизнеса: как новый налоговый кодекс меняет правила игры для крупных застройщиков
- Замечание стоило жизни: жителя Темиртау убили на автобусной остановке, нападавшему дали 10 лет
- Протесты в Иране: цель — возвращение монарха?
- Сосед убил мать и бабушку на глазах у ребёнка в Кызылорде
- Алматы возглавил рейтинг подорожания вторичного жилья в Казахстане
- Цены на бензин в Казахстане могут резко подскочить
- Особняк принца Эндрю: представитель Кулибаева готовит иск против ВВС
- Россия ударила по Львовской области ракетой «Орешник»
- Дерзкую аферу на 50 млн провернул чабан под Астаной
- Третий индийский студент скончался после аварии в Алматинской области
- «Отбасы банк» выплатил «Байтереку» 100 млрд тенге дивидендов за 2024 год
- Сильный снег, метель и гололёд: в Казахстане ухудшается погода
- Швейцарцы получат сотни тысяч тонн казахстанской меди за сделку по «Казахмыcу»
- Жизнь одной женщины и трагедия трёх семей: выяснилась ли правда на последнем заседании суда по делу Айзат Жумановой?
- «Я не так его воспитывала» — мать подозреваемого в убийстве пропавшей семьи в Атырауской области
- В Атырау закончились деньги на отлов бездомных собак
- С Муратом Бисенбиным простились в Алматы: церемония прошла в Центральной мечети
- Бутики и ставки: супругов, собравших 1,5 млрд на сына, приговорили к тюремным срокам
- Скандальный экс-аким Шымкента получил пост в структуре «Самрук-Казына»
- Родственники подозреваемых в групповом изнасиловании в Караганде требуют прекратить дело
