Почему в Казахстане подорожало мясо, рассказал министр сельского хозяйства

Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров прокомментировал рост цен на мясо, сообщает Orda.kz.

У министра поинтересовались, с чем связан рост цен на мясо. Стоимость за килограмм говядины уже дошла до 3,5 тысяч тенге. Журналист предположила, что это последствия засухи в 2023 году, и что нынешние цены — не предел, так как «весь скот вырезали».

«Во-первых, не всё вырезали. Я могу вам сказать. Во-вторых, не из-за засухи. Засуха — это позапрошлый год. В прошлом году мы получили нормальный урожай, вы же видите, в позапрошлом году сколько стоило зерно, а сейчас сколько. Для сбалансированного кормления у нас достаточно фуража. Фураж очень дешёвый — 50 тысяч тенге. Поэтому никак это не влияет на стоимость».

На стоимость, по его словам, повлиял «спрос со стороны Таджикистана и Узбекистана».

«Поэтому начали закупать, по регионам ездить. И тут наши посредники подключились и начали поднимать цены. Сейчас потихоньку стабилизируется. Я вчера сам звонил тем, кто занимается мясом. Начинается от 2700 до 3 300 тенге, где-то и по 3,5 тысячи, может, есть в зависимости от того, какая часть - мякоть или на костях. Поэтому мяса достаточно, мяса хватит».

При этом прогноз на цены на ближайшее будущее он давать не решился.

«Прогноз заранее не буду говорить. Задача МСХ — производить. Есть департамент торговли, который должен отслеживать надбавку предельной цены. Это их работа, и регионы должны смотреть».

Читайте также:

• Спроса нет: в Шымкенте резко подорожало мясо
• Птица на вес золота: где в Казахстане самое дорогое мясо
• Куриный вопрос: почему в Казахстане дорожает мясо птицы и кто на этом зарабатывает