В МСХ успокоили казахстанцев: мясо в других странах еще дороже

В Министерстве сельского хозяйства подробно объяснили, как формируются цены на мясо, и сравнили стоимость с соседними странами, чтобы потребители не беспокоились, сообщает Orda.kz.

Как объяснили в МСХ, себестоимость одного килограмма мяса крупного рогатого скота колеблется от 2800 до трёх тысяч тенге. Оптовик берёт маржу 15 % — отсюда и цена в 3,5 тысячи тенге за килограмм.

Причём туша КРС (крупного рогатого скота) — это только 50–60 % мяса, из которых 15–20 % — премиальный отруб, 40–45 % — средний сегмент, 25 % — нижний сегмент и ещё 15–20 % — кости, жир и обрезь.

По мнению ведомства, в Казахстане цены привлекательно отличаются от стоимости мяса в соседних регионах.

«В Узбекистане и Таджикистане — до 6,5 тыс. тенге за килограмм, в России — до 8,5 тыс. тенге, в Китае — до восьми тыс. тенге, в Туркменистане — до девяти тыс. тенге, в Турции — до 13 тыс. тенге за килограмм».

В министерстве отметили, что будут бороться с недобросовестными продавцами, которые искусственно завышают цены. А бизнесменов, которые занимаются откормочными площадями и хозяйствами, а также мясоперерабатывающие предприятия обещают кредитовать льготно.

Кстати, в августе мировые цены на говядину побили все ранее поставленные рекорды. 

Читайте также:

• Рост цен на мясо: Минсельхоз озвучил причину ажиотажа
• Куриное мясо подорожало за неделю сильнее, чем за полгода
• Парадокс мясного рынка: говядина дорожает при рекордном поголовье скота