Окупаемость за два года: ресторанный холдинг Sun Group запускает масштабную франчайзинговую программу

Семь брендов компании теперь доступны для партнёров в Центральной Азии. Об этом Orda.kz сообщил учредитель Sun Group, ресторатор Александр Орлов.

В пакет франчайзинга входят такие бренды, как Manana, CuCucina, Yurta, Nika, ТКХ, «Рыба Пила», а также «Орловские Бани». Все эти концепции уже завоевали признание на рынке и обладают устойчивой бизнес-моделью.

«Мы не просто передаём бренд — мы делимся экспертизой, технологиями и всей системой ресторанного холдинга Sun Group, одного из лидеров ресторанного рынка. В целом, рынок франчайзинга в ресторанном бизнесе растёт. Гастрономический рынок в целом показывает ежегодный рост на уровне 9–11%. Именно поэтому мы решили масштабироваться ещё активнее», прокомментировал Орлов. 

Для партнёров предусмотрена региональная эксклюзивность, а также возможность масштабирования: при успешной реализации первого проекта они смогут открыть несколько точек.

«Для нас это расширение горизонтов и развитие компании, поэтому мы активно занимаемся этим направлением — ездим по регионам, участвуем в выставках. Мы уже побывали на выставке в Кыргызстане. Хотя пока у нас нет ресторанов в этой стране, интерес к нашим брендам оказался высоким, и мы решили продолжить движение в этом направлении. В ближайшее время мы примем участие в выставке в Казахстане, а в конце мая — в Узбекистане, в Ташкенте», добавил он. 

По словам Орлова, одним из преимуществ для партнёров станет то, что Sun Group уже успешно работает в Центральной Азии и глубоко понимает региональные особенности, в отличие от бизнесменов, выходящих на рынок из России или ОАЭ.

«Мы хорошо знаем местные рынки и их специфику — от налогового регулирования до кадровых и продуктовых вопросов. Это позволяет нам быстрее и эффективнее адаптировать бизнес-модель под конкретные условия. В этом наш существенный плюс», отметил он.

В завершение пресс-конференции Александр Орлов сообщил, что в июне в Алматы откроется бутик-отель, kymyz-bar и ресторан Yurta, а также семейный комплекс Queen Mountain Resort на Медеу. В Ташкенте начнут работу Manana, второй ресторан CuCucina, а также проект Salama, посвящённый гастрономии кочевых народов и тюркской кухне. В Баку также планируется открытие караоке-бара, пляжного ресторана и банного комплекса «Орловские Бани» на территории See Breeze.

Что предполагает франшиза от Sun Group:

1. Поддержка на всех этапах — от выбора локации и дизайна до запуска ресторана с сопровождением топ-менеджеров и дальнейшего операционного контроля. Каждому партнёру назначается куратор из топ-менеджмента холдинга, который сопровождает проект от первого дня до устойчивой операционной прибыли.

2. Быстрая окупаемость — срок возврата инвестиций начинается от 24 месяцев, что является одним из лучших показателей в отрасли.

3. Гибкость и адаптация — меню и концепции могут быть адаптированы под региональные особенности, что увеличивает лояльность гостей и экономическую эффективность.

4. Централизованный маркетинг — мощная PR и рекламная поддержка со стороны холдинга, а также возможность локальных акций с согласования.

5. Прозрачные условия и стандарты — четкие алгоритмы работы, IT-платформа, обучение персонала и контроль качества, что гарантирует стабильность бизнеса и доверие гостей.

Финансовые параметры включают паушальный взнос от 150 000 долларов до 250 000 долларов, роялти 6% от оборота и инвестиции от 1600 долларов за м². Срок действия франчайзингового договора — 10 лет.

Партнёрский материал

 Читайте также: 

Дело закрыто: ресторатор Александр Орлов поставил точку в скандале и анонсировал расширение бизнеса