Мясо сайги небезопасно? Что говорят в Минсельхозе
Фото: Elements.envato.com
Автор телеграм-канала «Казахский чуваш» Кирилл Павлов опубликовал пост о рисках употребления мяса сайгаков. В Минсельхозе отреагировали на публикацию, сообщает Orda.kz.
Накануне блогер представил карты с загрязнёнными районами, через которые мигрируют животные.
«Сайгаки очень любят передвигаться по ступенькам, а у нас много всяких захоронений и просто вредных мест»,написал он.
Павлов предположил, что, передвигаясь по опасным участкам, сайга в конечно счёте может заразиться сибирской язвой, эхинококкозом, туляремией, чумой и другими заболеваниями. При этом узнать, заражено ли мясо при полевом забое, сложно — нет анализов, ветврача, лаборатории.
В Министерстве сельского хозяйства ответили — поводов для паники нет, ситуация под контролем.
Численность сайгаков регулируют специалисты «Охотзоопрома». После отстрела туши доставляют в рефрижераторах на пункты убоя. Там ветеринары осматривают мясо, проверяют на болезни, паразитов и уровень радиации.
Всего в стране работают 24 таких пункта в шести областях. Все они соответствуют саннормам — есть холодильные камеры, вода, помещения для забоя.
«В целях исключения особо опасных болезней животных Национальным референтным центром по ветеринарии регулярно проводится эпизоотический мониторинг всей популяции сайгаков. Вместе с тем, ветеринарной службой на постоянной основе проводятся мониторинговые исследования сельскохозяйственных животных, где имеются общие пастбища и места водопоя с сайгаками»,заверили в ведомстве.
Сегодня в Казахстане утверждены правила забоя сайгаков и утилизации отходов, введены национальные стандарты на тушёное мясо сайги и мясо в тушах и полутушах.
В Комитете ветконтроля призвали приобретать мясо сайги в специально отведённых местах и проверять сопроводительные документы.
Как выглядит колбаса из сайгака, «Орда» показывала и рассказывала здесь.
Читайте также:
Лента новостей
- Каждый второй пострадавший — ребёнок: в Алматы клещи покусали более двух тысяч человек
- Вагоны Stadler небезопасны? Почему опять переносят их запуск в РК
- Астана готовится к строительству нового аэропорта: где он будет
- Компанию олигархов Огая и Джуманбаева наказали за дорогой уголь
- ЕНТ-2026: первые рекорды, алматинские отличники и «смарт» очки у нарушителей
- Дожди в Алматы стали другими: министр объяснил затопление аэропорта
- Госномер по наследству и новый список VIP-комбинаций: что ждёт водителей в Казахстане с 25 мая
- В Казахстане пришлось снести почти 30 вокзалов
- Появление беспилотника над Алатау объяснили в правительстве
- Правительство задумалось о послаблениях: малому бизнесу могут отменить 200-ю форму
- Глаза и пальцы заменят пассажирам документы при регистрации в аэропортах Казахстана
- Мужчин в КоАП не дискриминируют? Конституционный суд высказался об адмаресте родителей
- Димаш Кудайберген отправился в Бангладеш с гуманитарной миссией ООН
- Организаторы Solana Fest признали проблемы и ответили на жалобы зрителей в Астане
- Молчание — знак согласия: Талибан принял закон, легализующий детские браки
- Акиматы РК могут начать сами платить за авиарейсы в свои регионы
- За каждым проектом — конкретный эксперт: в Казахстане меняют правила строительной экспертизы
- Стало известно, когда откроются прямые рейсы из Казахстана в Нью-Йорк и Токио
- Многодетной матери на матче «Актобе» — «Алтай» мячом разбили лицо
- «Грев для зоны» или школьный рэкет? В Алматинской области расследуют избиение подростка
- Азамат Даулетбеков закрепил за собой статус лидера сборной Казахстана по вольной борьбе
- Защитник сборной Узбекистана опередил Эрлинга Холланда в номинации на высокую премию в АПЛ
- "Кайрат" переиграл "Женис" и увеличил отрыв в таблице КПЛ
- Жесткий боец нокаутер успешно дебютировал на турнире крупного промоушна
