Казахстанские учёные разрабатывают инновационные комбикорма из отходов мясопереработки

Речь идёт о технологии комбикормов, способной снизить себестоимость животноводческой продукции за счёт замены дорогих белковых компонентов, сообщает Orda.kz со ссылкой на минсельхоз. 

Рост стоимости традиционных компонентов, особенно белкового происхождения, увеличивает себестоимость продукции и снижает её конкурентоспособность, отметили учёные.

«Современное животноводство напрямую зависит от обеспеченности полноценными, экономически доступными и биологически ценными кормами. При этом рост стоимости традиционных компонентов также оказывает давление на производителей»,считают в минсельхозе.

Проект реализуют учёные Казахского национального исследовательского института пищевой и перерабатывающей промышленности. Они и предложили использовать натуральное мультибелковое сырье животного происхождения, включая отходы мясоперерабатывающей промышленности — мясокостную, кровяную и костную муку, а также гидролизаты. 

Дополнительно в состав кормов вводят пробиотические добавки, конечная цель которых — стабилизация микрофлоры, повышение переваримости питательных веществ, улучшение обменных процессов и снижение риска заболеваний ЖКТ у крупного рогатого скота, добавили в ведомстве.

Ранее сообщалось, что казахстанские учёные готовят средство профилактики онкозаболеваний из томатов и арбузов.

Читайте также: 

• ИИ будет определять, используют ли казахстанские студенты ИИ
• Учёные расшифровали зловещую субстанцию, разрушающую здоровье жителей Алматы