История о том, как на месте двух кинотеатров в Алматы появились McDonald’s

Эпоха казахстанской франшизы известного бренда подходит к завершению. Orda.kz вспоминает, как из-за McDonald’s в Алматы стало меньше памятников культуры.

В двухтысячные годы Казахстан выступил новой площадкой для многих международных брендов. Но не для McDonald’s, чья франшиза, по некотором данным, стоила слишком дорого. Плюс при всей обширности территории Казахстан не мог предложить большой рынок сбыта. Поэтому и лакомиться продуктами известного бренда приходилось за рубежом.

Когда франшизу всё-таки купил бизнесмен Кайрат Боранбаев, казахстанцы успели полюбить другие бренды фастфуда.

Покупка бренда McDonald’s

Об официальном появлении McDonald's в Казахстане стало известно в ноябре 2014 года. Но только в феврале 2016 года объявили дату открытия первого ресторана. Его запланировали на 8 марта 2016 года в Астане. Площадь здания составила более 800 квадратных метров, а объём инвестиций – около 3,5 млн долларов. Точка была рассчитана на 206 посадочных мест. Обслуживающий персонал обучали в российских (Нижний Новгород, Казань, Чебоксары, Уфа) и белорусских (Минск, Витебск) ресторанах McDonald’s.

"Впервые предложение о том, чтобы привести бренд в Казахстан, поступило к нам 16 лет назад (В 2000 году – Прим. ред.). Процесс несколько затянулся, но я считаю, что мы заходим вовремя. За последние несколько лет наша корпорация не выходила на новые для себя рынки. Исключение составили только Вьетнам и Казахстан", – рассказывал тогда президент McDonald’s в России Хамзат Хасбулатов.

Покупателем франшизы выступил экс-генеральный директор АО «КазРосГаз» Кайрат Боранбаев (Покинул должность после замужества дочери – Прим. ред.). На тот момент бизнесмен уже был франчайзи белорусского McDonald’s. В нашей стране всемирно известная сеть находилась под управлением ТОО «Food Solutions KZ».

«Мы гордимся, что бренд будет представлен в Казахстане. Мы будем делать всё возможное, чтобы стать частью местной культуры и передать наш передовой прогрессивный опыт ведения ресторанного бизнеса. Это открытие станет важным шагом в международном развитии нашего бренда», – сообщил на тот момент президент и управляющий директор корпорации McDonald’s Стив Истербрук.

Запуск второго ресторана компания ожидала также в 2016 году. По плану в течение пяти лет у бренда должно было открыться около 15 ресторанов. В итоге сеть выросла до 24 точек в Алматы, Астане, Атырау, Актобе, Костанае и Караганде.

«С открытием сети ресторанов в Казахстане создаются не только перспективы для развития местных кадров, но и стабильные налоговые отчисления в городской бюджет. Кроме того, это ещё и хороший сигнал для международных инвесторов, свидетельствующий о благоприятном бизнес-климате в регионе», – заявил Кайрат Боранбаев..

Длинные очереди, или Первая точка в Казахстане

В Международный женский день в 2016 году свои двери открыл первый ресторан международной сети. Красную ленту перерезали на тот момент аким Астаны Адильбек Джаксыбеков, президент корпорации McDonald’s Стив Истербрук и владелец франшизы в Казахстане Кайрат Боранбаев. Также присутствовали на тот момент министр культуры и спорта Арыстанбек Мухамедиулы и президент McDonald’s в России Хамзат Хасбулатов.

Джаксыбеков поздравил астанчан с открытием точки, но от шанса попробовать казахстанский биг-мак первым отказался. А вот Арыстанбек Мухамедиулы тогда заявил, что есть фастфуд иногда полезно. Экс-министр уверял, что он присутствует на открытии как частное лицо и друг Кайрата Боранбаева.

Может, по этой причине в будущем у McDonald’s в Алматы не будет проблем со сносом здания из списка архитектурных и культурных памятников местного значения?

Уже к полудню у территории рядом с рестораном собралось более 200 человек. Среди них были дети, подростки и люди более старшего поколения. Чтобы предотвратить столпотворение, перед точкой выставили ограждение, посетителей запускали внутрь небольшими группами.

В момент открытия стоимость популярных блюд варьировалась от 200 до 1500 тенге. Порция картофеля фри стоила около 250 тенге.

Второй ресторан, или Как на один кинотеатр в Алматы стало меньше

Для следующей точки пришлось сначала уничтожить здание, а потом построить новое. Вот только это было не рядовое строение, а исторический памятник местного значения – кинотеатр "Алатау". Визитную карточку старого города построили в 1960 году в стиле советского модернизма. Его архитекторами выступали Евгений Дятлов и Игорь Попов. Зрительный зал первоначально вмещал 780 человек, под конец существования кино здесь могли посмотреть 592 человека. Рекорд посещаемости был установлен в 1980 году – 890 900 зрителей. "Алатау" часто становился площадкой для премьерных показов различных картин.

В 1993 году кинотеатр "Алатау", как и "Арман", передали «Гендирекции международных кинофестивалей "Казахкинофест». Решение принял глава городской администрации Заманбек Нуркадилов. Спустя год компания влезла в долги и взяла кредит в Казкоммерцбанке, но не смогла его вернуть. Чтобы перекрыть задолженность, "Казахкинофест" взял ещё один кредит, заложив оставшийся пакет своих акций. В итоге оба кинотеатра ушли за долги банку.

В 2000 году в здание вдохнули новую жизнь. Его реконструировали, внешний исторический вид оставили без изменений. В кинозале установили высококачественный проектор Strong Millenium 2000, мягкие и комфортных кресла, а также широкий экран диагональю 17,5 метра. Зал и фойе выполнили в приятной цветовой гамме. Спустя 10 лет в "Алатау" хлынули толпы киноманов.

Новым владельцем стала компания Otau cinema. Она купила также алматинские кинотеатры «Целинный», «Искра» и «Байконур». Чуть позже предприятие изменило входную группу, накрыв колонны стеклопакетами. А в 2011 году установили новое цифровое кинооборудование: проектор с системой Dolby 3D. Посетители у кинотеатра были вплоть до закрытия. Несмотря на многочисленные ТРЦ, "Алатау" продолжал собирать толпы зрителей. Всё было хорошо, пока здание за долги не отошло «Банку ЦентрКредит». По удивительному стечению обстоятельств, как только кинотеатр закрыли, сразу начали говорить о его полуразрушенном состоянии и отсутствии посетителей. 

Все кинотеатры банк выставил на продажу: «Алатау» и «Целинный» оценили в 6,5 млн долларов каждый, «Искру» – в 2,3 млн долларов, а «Байконур» – 3,2 млн долларов

Как снести памятник архитектуры?

Кинотеатры "Алатау", "Целинный" и "Байконур" выкупили. Конечным бенефициаром выступал Кайрат Боранбаев через "Компанию по управлению активами "Алмалы".

А в 2014 году стало известно, что на месте «Алатау» будет бургерная от McDonald’s. Градостроительный совет Алматы решение о сносе одобрил и даже не посмотрел на историческую ценность здания, потому что к моменту сноса кинотеатр перестал быть памятником культуры. Самое удивительное, что этому предшествовала целая череда "случайностей".

В конце 2014 года в закон «Об охране и использовании историко-культурного наследия» внесли поправки. Теперь управления культуры при акиматах могут лишить объекты местного значения статуса памятников истории и культуры. Собственно, так и случилось с кинотеатром "Алатау".

Постановлением алматинского акимата от 14 января 2015 статуса памятников лишили пять археологических объектов и здание городского аэровокзала. В мае 2015 года из государственного списка памятников истории и культуры местного значения убрали гостиницу «Жетысу» и архитектурный ансамбль на площади Республики. Акимом Алматы в то время был Ахметжан Есимов.

Общественники боролись за кинотеатр, но решение было уже принято. По словам общественницы Салтанат Ташимовой, более гибкого закона, чем «Об охране и использовании историко-культурного наследия», не существует.

"В той же Европе есть требования. Мировые франшизы обязаны сохранять внешний облик зданий. Внутри уже оборудуют как им нужно, обеспечив устойчивость несущих конструкций. В Алматы и по Казахстану в целом по пальцам двух рук можно пересчитать всё, что осталось от наследия советского исторического периода. У нас странно относятся к архитектуре того времени. Если убрать эмоции и вкусовщину, стоит помнить, что архитектуры того времени больше не будет. Именно ради неё к нам приезжают туристы. Более того, европейские архитекторы обучаются по книге "Советский модернизм", из неё черпают вдохновение для своих работ. Там есть фотографии алматинских зданий, которые уже уничтожили. Надо признать, что наше общество недостаточно развито и готово поступиться ради сиюминутной выгоды историей", – рассказала Салтанат Ташимова корреспонденту Orda.kz.

Вспоминая историю с кинотеатром "Алатау", невольно затрагиваешь и совсем новую боль алматинцев – аэропорт.

"Если кинотеатр "Алатау" хотя бы вывели из списка памятников, то с аэропортом даже не стал никто заморачиваться. Он до сих пор является памятником, причём республиканского значения, но его уже нет. Насколько министерство культуры не выполняет свою функцию по защите памятников? Турецкая компания просто поленилась переделывать проект. Они могли придумать что-то в стиле советского модернизма. Тогда наш аэропорт был бы уникален, а не один из тысячи стекляшек", – считает Салтанат Ташимова.

Общественница напомнила, что уничтожение исторических зданий – это удар и по экономике. Тем же туристам интересен не новодел, который есть и в их городах. В Казахстан они приезжают за историей.

Второй ресторан McDonald's

Сносили здание кинотеатра "Алатау" уже при новом акиме Бауыржане Байбеке, который занял пост в августе 2015 года. Строение перестало существовать через несколько месяцев.

Второй в Казахстане ресторан McDonald's открыл свои двери 10 июня 2016 года. Для посетителей построили просторный паркинг, установили более 20 скамеек, детскую игровую площадку и спорт-корт. По внешнему периметру здания ввели систему McDrive, где можно заказать, оплатить и получить фастфуд, не выходя из автомобиля.

В итоге от кинотеатра "Алатау" осталось только приписка – McDonald's Alatau.

Прошло 6,5 лет и 6 января 2023 года вывеску McDonald's на новом здании демонтировали.

Десятая, юбилейная точка, или Минус ещё один ресторан

Кинотеатр "Байконур" в микрорайоне "Орбита" постигла та же участь, что и "Алатау": его снесли.

Здание построили в 1980 году с залом на 560 мест. Строение обладало интересной архитектурой: арочными проёмами, мозаичными вставками, рельефом и пластикой фасада. Несколько школ рядом определили основное направление кинотеатра – фильмы для юных зрителей. Спустя год "Байконур" посетили 700 тысяч человек. Он стал последним крупным кинотеатром, построенным в советское время. Новые фильмы в «Байконуре» показывали намного позже, чем в том же "Алатау" и "Целинном". Сама плёнка также была не самого лучшего качества.

В январе 2001 года "Байконур" снова открыл свои двери после годичной реконструкции. Кинотеатр оснастили новым звуковым оборудованием, а количество посадочных мест сократили до 464. Слегка поменялся и внешний облик – остеклили лоджии.

Закат "Байконура" пришёлся на расцвет Mega Center Alma-Ata на улице Розыбакиева. ТРЦ открыли в 2006 году. Он находился всего в нескольких кварталах от кинотеатра, поэтому количество зрителей резко сократилось. В 2009 году "Байконур" закрыли. Владельцы заложили здание и не смогли вернуть финансовому учреждению деньги. «Банк ЦентрКредит» решил продать строение за 3,2 млн долларов.

Чтобы построить новый McDonald’s, надо снести старый кинотеатр

Долгое время в информационной среде муссировалась тема будущего кинотеатров "Целинный" и "Байконур". ТОО "Food Solutions KZ", которому принадлежит франшиза бренда, уверяло, что они не покупали здания. И это было так, они не врали. Скорее манипулировали фактами. McDonald’s не владел строениями, ими владел Кайрат Боранбаев через «Компанию по управлению активами «Алмалы». Ещё весной 2016 года бизнесмен заявлял, что до конца неизвестно, что появится вместо кинотеатров. Но осенью "Байконур" начали разбирать. Занимавшиеся этим сотрудники рассказывали журналистам, что теперь тут будет "американская тошниловка".

К демонтажу здания приступили в конце октября 2016 года. При этом на тот момент у организации не было разрешительных документов от Управления архитектуры и градостроительства Алматы. За ними обратились уже после начала демонтажа. И, по всей видимости, их всё-таки получили. Сначала рабочие разобрали внешние конструкции, а потом и несущие стены и фасад.

Ресторан в микрорайоне "Орбита" в Алматы стал юбилейным – это 10 точка McDonald’s в Казахстане. Его выполнили в стиле Lim Food: молодежный декор, крупные настенные постеры с изображением людей и продуктов. Ресторан рассчитан на 128 посадочных мест. Строение получилось ниже, чем кинотеатр.

Алматинцы боялись, что судьбу "Алатау" и "Байконура" повторит и "Целинный", но этого не произошло. Его решили реконструировать и превратить в центр современной культуры. Однако спустя столько лет строение до сих пор не используют. Там идёт реконструкция.

Причина закрытия – некачественное мясо в мясном Казахстане

На первых порах сырьё в рестораны Казахстана доставляли из дистрибуционного центра в Екатеринбурге. В планах компании был поиск местных поставщиков, чтобы минимизировать себестоимость производимой продукции.

Но в итоге казахстанское мясо признали неликвидным. Чтобы стать поставщиком McDonald’s, нужно вложить крупные инвестиции в оборудование, пройти сертификации и аудит. Мясо продолжали везти из Екатеринбурга.

Через несколько лет это стало причиной закрытия: после начала войны в Украине поставки сырья резко сократились. В республике выпускали только булочки. Министерство торговли и интеграции даже встречалось с руководством франшизы и представителями мясного и птицеводческого союзов, но это не дало результата.

"О возобновлении деятельности и сроках открытия новых ресторанов быстрого обслуживания под новым названием будет объявлено в ближайшее время. Мы ответим на все интересующие вопросы, связанные с продолжением работы компании после даты перехода", – говорится в сообщении на сайте McDonalds.kz

В Алматы 6 января уже сняли вывески с ресторанов фастфуда. В частности, своего фирменного названия лишилась точка на улице Толе би, 41/ угол улицы Кунаева. Это второй ресторан сети в Казахстане.

Как будет называться бывший казахстанский бренд McDonald’s – пока неизвестно. В России теперь его продукцию продают под названием «Вкусно – и точка», а в Беларуси – «КСБ Виктори Рестораны».