Дефицит риса не страшен: в Казахстане его достаточно

Казахстан полностью покрывает потребность внутреннего рынка в рисе, но при этом сокращает площадь посевов

В Министерстве сельского хозяйства заявляют, что никаких проблем с обеспечением внутреннего рынка рисом ожидать не стоит. Казахстанские аграрии собрали 486,9 тыс. тонн риса-шалы (рис с внешней оболочкой), с учетом рефакции общий объем урожая составил 442,5 тыс. тонн.

"Ежегодная потребность внутреннего рынка насчитывает около 165 тыс. тонн, что порядком меньше произведенных объемов. Таким образом, можно с уверенностью отметить, что наличия прошлогодних остатков и нового урожая будет достаточно для обеспечения потребности населения Казахстана в рисе. Более того, избыток урожая идет на экспорт в другие страны", – заявляют в пресс-службе Минсельхоза.

Вместе с тем, посевная площадь риса на территории Казахстана уменьшилась по сравнению с прошлым годом и составила 87,8 тыс. га, что на 8,4 тысяч меньше уровня 2021 года. Причина тому кроется в проблеме с водой для поливов, которые необходимы для нормального развития культуры в вегетационный период.

В министерстве подчёркивают, что к сокращению посевов риса и хлопчатника правительство отнеслось взвешенно, так как данный вопрос имеет социальный и экономический характер.

Однако Казахстан остаётся страной с высоким уровнем водного стресса и в засушливые годы испытывает дефицит воды во многих регионах. Если в 1965 году объем речного стока составлял 121 км3, то в настоящее время республика располагает резервом возобновляемых источников воды около 100 км3.

Согласно прогнозам Всемирного Банка, в связи с изменением климата уже к 2030 году объем доступной воды в стране сократится до 72 км3, что окажет значительное влияние на экономику страны. 

О проблемах с запасом воды и мерах, которые могут помочь, Orda.kz подробно писала здесь.