В Актау изобрели мороженое с национальным вкусом 

Преподаватель Мангистауского колледжа туризма Нурай Еламан изобрела новый вкус мороженного на основе национального казахского десерта, передает Orda.kz. 

Как сообщает портал inАktau, девушка работает мастером производственного обучения по специальности «Организация питания». Преподаватель ведет для студентов производственную практику.

Однажды она загорелась идеей придумать мороженое с национальным колоритом. Решено было использовать в рецепте молочные продукты. Вначале она пробовала экспериментировать с куртом. Но вкус такого мороженого оказался не очень удачным. 

Тогда девушка решила попробовать добавить в мороженое ірімшік. Вкус национального десерта подошел лучше. Такое мороженое сразу же понравилось коллегам и близким повара. 

Необычный десерт даже успел стать призёром конкурсов. Мороженое было представлено на международном конкурсе мастерства Jibek joly fest в Таразе в 2023 году, где занял второе место.

«Если наш десерт будет широко использоваться в стране как национальный бренд, то появится возможность представить его за рубежом», — говорит Нурай.