Продуктовая корзина: можно ли выжить, питаясь на 18 тысяч тенге

Аналитики Finprom посчитали, что в этом году каждый казахстанец на еду тратит чуть ли не 100 тысяч тенге. А стоимость нашей потребительской корзины, как показателя минимального денежного дохода, почти в три раза меньше.    

Корреспондент Orda.kz изучил то, что в ней должно быть, выяснил, как и кто её составил и попробовал купить то, что рекомендовано.

Что не так с потребительской корзиной

Минимальная потребительская корзина – это необходимый набор продуктов питания, товаров и услуг, без которых человек просто не сможет жить. В 2021 году стоимость этой самой корзины определена в 34 213 тенге. На еду в ней приходится 55%. Это чуть больше 18 тысяч тенге. Оставшиеся 45% должны покрыть расходы на всё остальное, то есть услуги и непродовольственные товары.  

    - Как можно прожить на 18 тысяч тенге в месяц? Никак. При формировании корзины берутся в расчёт средневзвешенные цены. Но цены на продукты питания в Казахстане имеют тенденцию только к росту. Я не помню, чтобы цены на еду шли вниз, – говорит кандидат медицинских наук Сатпек Мусабеков.

В 2015 году Мусабеков руководил лабораторией рационализации питания в Казахской Академии питания, которая как раз по заказу госструктур и разрабатывает состав потребительской корзины. Вот именно тогда Мусабеков утверждал, что при составлении минимального прожиточного минимума государственные мужи используют устаревшие данные.

     – В 2017 году по моей инициативе количество наименований продуктов в корзине увеличили с 43 до 60. Но, к сожалению, я ушёл на преподавательскую работу и мои предложения по улучшению корзины не нашли применения. Например, разработка отдельной потребительской корзины для детей до года. Считаю, что государству уже давно нужно повышать стоимость корзины, - убеждён Сатпек Мусабеков.  

Зачем нужна потребительская корзина

Только на первый взгляд, стоимость и состав потребительской корзины мало влияют на то, чем ежедневно мы питаемся – все привыкли прежде всего надеяться на содержимое своего кошелька. Однако эта самая корзина, вернее то, что в неё собрано, и то, как подсчитано и утверждено, – основа социальных минимальных выплат. Поэтому от её стоимости зависят социально уязвимые слои населения – пенсионеры, многодетные семьи и др.

    – Ведь для чего нужен расчёт прожиточного минимума и стоимости продуктовой корзины? Исходя из неё, в государстве рассчитывают, какие платить пособия, пенсии и так далее, – объясняет профессор Мусабеков.

Подсчёт и утверждение прожиточного минимума важны в любом государстве. При помощи этих расчётов госорганы определяют черту бедности, уровень жизни, социальной помощи и, самое главное, прописывают необходимые суммы в бюджете страны. На их основе устанавливаются размеры минимальных зарплат, пенсии, пособий и иных социальных выплат.

Расчёт величины прожиточного минимума производится путём суммирования стоимости продовольственной корзины и расходов на непродовольственные товары и услуги.

Состав потребительской корзины – единый на всей территории страны. Но её стоимость отличается в зависимости от средних цен в конкретном регионе. Сегодня в корзину входит 60 наименований продуктов, в 2017 году их было 43. В списке: мучные изделия, мясо, крупы, овощи, фрукты, молочные изделия, яйца и т.д. 

Денег не хватило

Корреспондент Orda.kz зашёл в один из продуктовых супермаркетов с простой потребительской задачей – выбрать рекомендованное и уложиться в определённую сумму – 18 тысяч тенге.    

18 буханок хлеба, которые положено съесть за месяц – обойдутся в 1440 тенге. Хлеб выбирал самый недорогой – 80 тенге за кирпич. Почти три килограмма говядины по 2500 тенге за кило, тоже самой дешёвой - 7200 тенге. Полкило куриного мяса – 695 тенге.

Картофель, морковь и лук на месяц обойдутся в две тысячи тенге. Килограмм муки, чай, сахар, десяток яиц, макароны и подсолнечное масло ещё почти пять тысяч тенге. На гречку и молоко – более тысячи тенге. Несколько килограммов яблок, помидоров и огурцов – ещё две тысячи тенге. Всё без излишеств, только самое необходимое, а вышло 19 335 тенге. При этом в сторону колбасы, сухофруктов, сыра, рыбы и других продуктов, тоже прописанных в корзине, даже смотреть страшно, не то что покупать!

Сомневаются в том, что потребительская корзина выступает, как ориентир, врачи-диетологи.

    - Полагаться на продуктовую корзину в своём питании не стоит. Я бы назвал её средней температурой по больнице. Это государственные статистические показатели, которые подтягиваются к показателям по заработной плате и другими индикаторами. А питаться тем, что в неё заложено, и быть здоровым – понятия несовместимые, – убеждён врач-диетолог Аудрюс Йозенас.

По его мнению, в Алматы или в Нур-Султане только для того, чтобы просто не голодать, нужно 50-60 тысяч тенге. В сёлах, где население имеет подсобное хозяйство, 18 тысяч тенге нужно умножать на два.   

Депутаты за пересчёт минимальной зарплаты

О том, что прожить на 18 тысяч тенге в месяц невозможно, речь идёт давно. К этому подталкивают постоянно повышающиеся цены на продукты, причём речь не идёт о деликатесах, разговор о самых необходимых, входящих в социально значимые. Депутаты мажилиса РК призывают пересмотреть не только стоимость потребительской корзины, но и минимальную заработную плату.

    - Что можно купить на 18 тысяч тенге в месяц? Только голодать можно. Депутаты Народной партии неоднократно поднимали вопрос о пересмотре всех базовых расценок: потребительской корзины, минимального расчётного показателя (МРП) и других. По размеру минимальной зарплаты Казахстан занимает, если не ошибаюсь, предпоследнее место в мире, – возмущается депутат Ирина Смирнова.

По её мнению, минимальная заработная плата в Казахстане должна быть не меньше 100 тысяч тенге в месяц. Сегодня она составляет 42 500 тенге.

    – Министерство национальной экономики обычно представляет средний доход казахстанца, в последний раз это было 230 тысяч тенге. Откуда они взяли эту цифру? Мы по сёлам проехали, люди получают по 50 тысяч тенге в месяц, – добавила Смирнова.

Она убеждена, что минимальная заработная плата должна быть не менее  100 тысяч, тогда уже и другие показатели можно будет увеличивать, в том числе и стоимость продуктовой корзины.

Автор: Ади Туркаев