Подорожают из-за оливье: в Минторговли не ручаются за цены на яйца

В Минторговли объяснили, почему розничный рынок продуктов питания сталкивается с ростом цен на яйца и мясо птицы, передает Orda.kz.

По словам председателя комитета торговли МТИ Айдара Абилдабекова, оснований для дефицита яиц и куриного мяса в Казахстане нет. И даже если Россия введет ограничения на экспортные поставки, объемы на внутреннем рынке не сократятся.

«Во-первых, если будет запрет по мясу птицы (но его не будет), то казахстанские производители закроют объемы. В 2022 году мы экспортировали 13 тысяч тонн куриного мяса. С начала нынешнего года — уже 25 тысяч тонн. Во-вторых, в прошлом году взлетел доллар и цены повысились. Мы знаем, что 70 % от себестоимости мяса составляют корма. В этом году все подешевело. Тем более рядом с нами присутствует белорусский рынок, который готов закидать нас продуктами», — сказал на брифинге Айдар Абилдабеков.

Тем не менее уже в ближайшее время цены на яйца могут вырасти. Но это лишь временно, поскольку вопрос стоимости носит сезонный характер. То есть колебание цены зависит из-за спроса: зимой население потребляет больше яиц для приготовления оливье и омлетов.

«Ближе к холодам курицы несутся меньше. Также значение имеет привычка населения летом потреблять много овощей и фруктов, а зимой — яйца, оливье», — отметил спикер.

Ранее сообщалось, что российский Минсельхоз собирается ввести полный запрет на экспорт яиц и мяса птицы.

Читайте также:

• Тревожиться или нет: что произойдет с ценами на яйца и мясо птицы, если Россия введёт запрет на их экспорт