Опубликован рейтинг лучшего хлеба в мире
В шорт-лист вошли армянский лаваш, как оказалось — нематериальное наследие ЮНЕСКО, багет — символ французской культуры, хачапури — на основе которого был создан одноименный индекс, ставший одним из показателей экономического благосостояния Грузии, турецкий симит, итальянская чиабатта и даже русский каравай. Из непривычных нам видов хлеба в списке оказались гонконгские воздушные булочки пай бао, монреальские пончики на медовой закваске, бедуинский хлеб либбу, выпекающийся в углях, и афганские лепешки балони с начинкой из картофеля, шпината или лука.
Бесспорно, вкусный хлеб у каждого — свой. И речь даже не про рецепторы во рту, определенный сорт муки и способ приготовления. Дело в воспоминаниях и ассоциациях. Уверены, если бы у казахстанцев спросили, какой хлеб включить в список лучших, наверняка, там оказались бы апашкины баурсаки и ажекины шилпеки, ведь нет для каждого из нас ничего вкуснее хлеба из детства, как бы он не назывался.
Лента новостей
- Канат Шарлапаев: начато строительство домов для пострадавших от паводка
- Токаев принял председателя КНБ Ермека Сагимбаева
- Токаев поручил Генпрокуратуре продолжить использовать современные технологии для поиска и возврата активов
- В Шымкенте остановила работу крупная фабрика Azala Cotton
- Казахстан изменит режим работы пограничных пунктов на майские праздники
- Starlink, цифровизация и сравнение с Токио: чем запомнился Багдат Мусин на посту министра цифры
- «Акиматы неделю были в шоке»: волонтёры рассказали о первых днях наводнения в Кульсары
- В аэропортах Казахстана с 1 мая усилят меры безопасности
- Унисекс-имена носят почти 600 тысяч казахстанцев
- Токаев освободил Багдата Мусина от должности министра цифрового развития
- Разливы рек и подтопления: в четырёх регионах Казахстана прогнозируют природные катаклизмы
- Изнасилование на рабочем месте: начальника полиции приговорили к 11 годам лишения свободы
- На границе Казахстана и России образовалась большая очередь из грузовиков
- Фонд памяти Салтанат Нукеновой организует концерт
- Формат празднования последнего звонка вновь поменяли в школах Казахстана
- Как Кайрат Сатыбалды и банда салафитов захватили отель Hilton в Алматы
- ForteBank стал официальным партнером Национальной паралимпийской сборной по теннису
- Компания Кулибаева заплатит более миллиарда тенге за слишком высокие цены
- В пострадавших от паводка регионах продлят сроки ЕНТ
- Единственный в РК Парад Победы пройдёт в Байконуре