Огромные куски мяса и странный кефирный суп – Наурыз глазами россиянина
Внештатный корреспондент Orda.kz впервые побывал на праздновании Наурыза и рассказал о своих впечатлениях.
Наурыз – совершенно уникальный праздник, в особенности для человека из России. Три выходных дня, внезапно появившиеся посреди рабочей недели, перекрытые улицы, концерты на площадях, быстро возведённые в центре города юрты, люди в национальных нарядах и витающее вместе с запахом мяса ощущение какой-то радости. Из российских аналогов сравнимо разве что с Новым годом.
С той лишь разницей, что вместо семейного праздника Наурыз оказался праздником всеобщим. А казахское гостеприимство и вовсе способно покорить сердце любого иностранца. Ведь это, правда, удивительно, когда люди, с которыми ты впервые познакомился, приглашают тебя к себе, предлагают стать гостем и разделить с ними радость от прихода уже не календарной, а самой настоящей весны…
На днях в Алматы я познакомился с молодым человеком по имени Чингиз. Узнав, что я приехал из России, он рассказал о празднике и предложил составить ему компанию. И я с радостью принял приглашение.
Национальный колорит
На празднование Наурыза мы отправились в один из пригородов Алматы в небольшой коттеджный посёлок, расположившийся на холме в 17 километрах от областного центра, который порадовал своим живописным видом. Оживленная трасса, горы и возвышающийся над долиной памятник Наурызбай батыру создали свой неповторимый колорит.
Удивительно, насколько всё это дополняют сами люди. Несмотря на то, что все театральные представления и концерты остались далеко в городе, первое, что бросилось в глаза – это одетые в национальные чапаны и тюбетейки люди, причём не только казахи, но и вполне славянской внешности ребята. Праздничная суета, готовка, национальная музыка и приветливые, улыбающиеся лица с первых минут расположили к себе.
Мне как гостю тут же выдали тюбетейку и пригласили к столу. С погодой нам повезло: впервые за долгое время на небе показалось солнце. Из-за чего столы вынесли на улицу и очень быстро накрыли. Кумыс, баурсаки, самса и странный кефирный суп наурыз коже.
Но главным блюдом стола стал приготовленный на костре под открытым небом казахский плов, в процессе приготовления которого в казан были вывалены гигантские, по 300-400 граммов, куски мяса. В России такие куски пенсионеры, у кого хватает денег на мясо, покупают на неделю.
В отличие от русского Нового года, во время Наурыза двери дома, где шло празднование, не закрывались ни на минуту. Люди всё приходили и приходили, и каждый приносил с собою новые блюда, приготовленные дома: салаты, напитки, выпечку и сладости.
Всё, что оказалось на столе, было максимально жирно и абсолютно калорийно. По всей видимости, праздник Наурыз прямо противопоказан тем, кто следит за фигурой. Уже через полчаса места на столе не осталось, а количество гостей достигло уровня небольшой русской свадьбы: чуть более 20 человек.
Разговоры за праздничным столом
«Учитывая, в какое неспокойное время мы живём и какие трагические события происходят, очень классно, что мы все сегодня собрались здесь. Следующего года может не быть, но пока мы все с вами здесь – Наурыз кутты болсын! Слава Казахстану!» – прозвучали поздравительные слова.
Несмотря на праздничный повод в разговорах собравшихся сквозит тревожность. И причина, как несложно догадаться, в событиях последних дней. То здесь, то там доносились слова про Украину, про отношение к России, лишь изредка прерывающиеся рассказами про беззаботную жизнь и про ипотеку.
Один из молодых людей по имени Марат объяснил мне, почему на этот праздник все пришли в национальных костюмах. По его словам, идея отпраздновать Наурыз с таким дресс-кодом принадлежит ему:
«Важно понимать, что мы отдельный народ, со своей историей и культурой, поэтому отмечать Наурыз теперь я буду только так».
Вместе с тем пока что единственной проблемой из-за дружбы Казахстана с Россией называют обвалившийся вслед за рублём курс национальной валюты и как итог подскочившие цены.
«Брали помидоры по 1000–1500 тенге, а сегодня взяли 2,8 килограмма за 5 тысяч тенге, это очень дорогие помидоры!» – шутя высказался молодой человек по имени Рустам.
Позднее бесцельные разговоры всем надоели. Одна часть собравшихся отправилась танцевать. Другие остались в доме, безуспешно пытаясь доесть и допить всё, что было на столе и что было приготовлено.
Однако еды оказалось так много, что всем отправляющимся домой пришлось забирать с собою оставшиеся деликатесы.
Автор: Николай Мокроусов
Комментируй, делись мнением у нас в Facebook!
Получай оперативные новости дня в свой смартфон: подпишись на Orda.kz в Telegram.
Лента новостей
- Смерть восьмиклассника в уличном туалете: руководство школы пыталось переложить вину на родителей
- Суд над журналисткой Джамилёй Маричевой: адвокат требует снять обвинения
- Начальника станции скорой помощи в Астане не стали сажать в тюрьму за взятки
- «Только по талонам»: власти прокомментировали отсутствие газа на костанайских АЗС
- Новый предмет ввести в школах предлагает депутат
- «Не правда» — Аким Астаны отрицает проблемы с ливневками на левом берегу столицы
- Токаев встретился с советским вратарём и российским депутатом Владиславом Третьяком
- Тысячам казахстанских подростков грозит административная ответственность
- Ерлана Тургумбаева отправили за решётку
- «Везде мерещится пропаганда»: несут ли комментаторы ответственность за оскорбления?
- Тарифы на электроэнергию в Шымкенте повысили и «снизили» после массовых жалоб
- Журналиста из ЗКО оштрафовали за «нецензурное возмущение»
- Депутат сравнил нападения на водителей автобусов с терактами
- Проезд в автобусах Астаны подорожает
- Фургон с мороженым сбил 29 детей в Кыргызстане
- О кандидатах на пост главы Минцифры высказалась Смышляева
- В Россию не пускают граждан Узбекистана и Кыргызстана – СМИ
- Бишимбаев проговорился, что и раньше снимал жуткие видео с издевательствами над Салтанат Нукеновой
- Свет стал роскошью: казахстанские бизнесмены пожаловались Токаеву на рост тарифов
- Токаев поручил улучшить состояние государственных финансов