Один новогодний продукт станет роскошью для казахстанцев

К новогоднему столу казахстанцам придётся серьёзно потратиться на красную икру, её цена резко выросла, сообщает Orda.kz.

В прошлом месяце цены на красную икру выросли на 23,4 % по сравнению с ноябрем 2024 года.

«Основной вклад в годовой рост цен внесли два последних месяца. Конкретно за октябрь деликатес прибавил в стоимости 9,8 % м/м, за ноябрь – 4,1 %. При этом октябрьское значение стало максимальным по меньшей мере за последние 15 лет, а ноябрьское — одним из самых высоких за тот же период»,
отмечает Первое кредитное бюро, анализируя данные бюро нацстат.

Почему рыбный деликатес сильно дорожает? Казахстан почти полностью зависит от импорта красной икры. Её в основном производят в России и США. Эти страны имеют выход к северной части Тихого океана, где обитают виды лососевых рыб — горбуша, кета, нерка.

На наш рынок продукт поступает в основном из России, на которую приходится около 90 % импорта. Однако в этом году поставки сократились:

«За январь—сентябрь в страну ввезли 67,2 тонны, что почти на 17 % меньше, чем годом ранее. При этом большая часть импорта традиционно приходится на последние месяцы — октябрь, ноябрь и декабрь»,
приводит данные ПКБ.

В целом казахстанцы едят красную икру совсем немного. Как посчитали аналитики, каждый человек съедает около шести граммов деликатеса в год.

Читайте также:

• ЕНПФ повысил пороги: в 2026 году досрочно снять пенсию станет сложнее