Когда казахстанцам ждать снижения цен на мясо

О развитии животноводства и условиях для удешевления мясной продукции рассказали в НПП

По словам и. о. заместителя председателя правления НПП «Атамекен» Ербола Есенеева, в Казахстане производится не так много мяса, поэтому на рынке есть конкуренция. Однако, если создать благоприятные условия для животноводства, то возможно даже снижение его стоимости, сообщает Orda.kz со ссылкой на atameken.kz.

«Если мы создадим на самом деле благоприятные условия для отрасли животноводства, то можно ожидать даже снижение стоимости. Потому что сейчас мы производим, к сожалению, не так много мяса, поэтому есть определённая конкуренция на местном рынке. И мы кушаем сейчас мясо по 4-5 долларов. В той же Монголии, где на душу населения приходится почти в 20 раз больше скота, чем у нас, цена на мясо ещё дешевле... По нашим деньгам где-то получается 1400-1500 тенге», – рассказал эксперт.

Есенеев отметил, что Казахстан производит порядка 1,2-1,3 млн тонн мяса в год. Около 95% мы потребляем сами.

«Порядка 6 тыс. тонн мяса мы импортируем из Бразилии, Аргентины – это замороженное мясо. Оно идёт в основном на переработку. И где-то 18 тыс. тонн мяса экспортируем, то есть это в основном рынок Средней Азии, Узбекистан. У них другой альтернативы нет. Поэтому, я считаю, что на самом деле ситуация некритичная. Мы обеспечиваем себя на 100%. Мало того, мы можем кратно увеличить это производство, и у нас есть огромный потенциал», – считает Есенеев.

Эксперт напомнил, что ежедневно численность населения растёт почти на 200 тыс. человек.

«Это всё люди, которые хотят есть. Естественно, ресурс у некоторых стран ограниченный. Если брать, например, средний расчёт пашни на одного жителя в Китайской Народной Республике, то у наших соседей на одного жителя приходится всего по 12 соток. В Казахстане это полтора гектара – в 10 раз больше», – сказал Есенеев.

Также представитель Нацпалаты, ссылаясь на заявление академика Академии питания Торагельды Шарманова, отметил, что на территории Казахстана можно содержать до 40-50 млн лошадей. Это приведёт к кратному росту производства.

Что касается ситуации с мясом птицы: при потреблении около 450 тыс. тонн почти 70% производится в Казахстане. Импорт есть, но в течение 5-6 лет страна сможет полностью обеспечить себя, уверен эксперт.

«К сожалению, порядка 110 тыс. тонн мы импортируем в виде окорочков. Это очень дешёвое, некачественное мясо, которое приходит к нам из Америки. Эту нишу мы на самом деле заполняем своим производством. У нас есть несколько инвестиционных проектов. Мы в ближайшее время, где-то в горизонте пяти-шести лет, полностью сможем себя обеспечить своим белым мясом», – пояснил он.

По словам представителя НПП, отрасль животноводства в Казахстане является одной из самых перспективных.

«Мы можем занять большое количество людей в этой отрасли в сельской местности. Мы можем наладить глубокую переработку. Нынешний передел нас не устраивает: просто произвести тушу и потом её уже продать. Хотя очень много производных: переработка костей, переработка кожи, переработка шерсти. Это всё производные мясной отрасли», – отметил он.