Как не отравиться во время празднования Наурыза — советы от Минздрава

В Министерстве здравоохранения напомнили о мерах профилактики пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, сообщает Orda.kz.

Наурыз традиционно сопровождается обилием угощений: наурыз коже, молочными напитками, мясными изделиями, салатами и другими продуктами, которые требуют особого внимания при хранении и приготовлении.

Чтобы избежать неприятных последствий, Минздрав рекомендует:

• посещать только проверенные заведения общественного питания;
• избегать блюд без термической обработки, особенно морепродуктов;
• не приносить домой и не угощать близких остатками ресторанных блюд;
• проверять сроки годности продуктов при покупке;
• не приобретать продукты в местах стихийной торговли.

Меры безопасности должны соблюдать и организаторы праздничных мероприятий, в том числе предприниматели в сфере общественного питания. Им следует получить разрешительные документы, проводить медицинские осмотры персонала, соблюдать нормы хранения и закупать продукты только у проверенных поставщиков.

Читайте также:

• Рамазан и Наурыз: противоречит ли догмам религии праздник весны и обновления природы?
• Во время подготовки к Наурызу рабочий упал со сцены и умер в больнице в Жезказгане
• Токаев поздравил страну с Наурызом: «Главное сейчас — укрепление стабильности общества в нестабильное время»