Как избежать отравления ягодами и фруктами, рассказала санврач Астаны

Не рекомендуется покупать дыни и арбузы, лежащие на земле

По словам главного санитарного врача столицы Сархат Бейсеновой, арбузы и дыни должны лежать не на земле, а на поддоне. Также нельзя покупать надрезанные арбузы. Об этом она сказала на брифинге в Астане, передаёт Orda.kz.

"У нас люди любят просить сделать надрез, чтобы проверить, красная ягода или нет. Но через надрез может попасть инфекция, и это приведёт к быстрому развитию вирусов в ягоде и последующем отравлению", – сказала Бейсенова.

Также санврач рекомендует тщательно мыть ранние овощи, а лучше их замачивать в воде на пару часов, поскольку в ранних овощах есть риск содержания нитратов.

"Не стоит приобретать овощи и фрукты в неустановленных стихийных местах торговли. Эти места должны быть огорожены, защищены от солнца и дождя. – пояснила санврач. – На проезжей части не строит покупать никакую продукцию, так как в ней из-за выхлопов могут быстро накапливаться тяжёлые металлы".

Автор: Дильназ Мамырова