Где можно купить сайгачатину и какая она на вкус, рассказал министр сельского хозяйства

Глава Минсельхоза на брифинге в правительстве ответил, безопасно ли мясо сайгаков и пробовал ли он его сам, сообщает Orda.kz.

Сапаров уверяет: сайгачатина проходит полную экспертизу, после чего поступает в торговые сети.

«На мясокомбинате ветеринары полностью обследуют. Берём пробу, проводим экспертизу, а после этого только оно продаётся в торговых сетях», сказал министр.

На уточняющий вопрос, пробовал ли он сам мясо сайгака, Сапаров ответил: «Не успел ещё». А на вопрос о том, где его можно купить, добавил: «Во всех магазинах, наверное».

Вице-министр экологии и природных ресурсов Амангали Бердалин напомнил, что со 2 июля проводится работа по регулированию численности сайгаков. Для этого отобрано семь площадок для забоя, которые прошли аттестацию со стороны ветеринарной службы.

За состоянием животных наблюдают специалисты. Ветеринары следят за тем, чтобы не допустить распространения болезней среди домашних животных.

Читайте также:

• Десятки сайгаков убили друг друга, пытаясь переплыть реку в Актюбинской области
• Разбирают как горячие пирожки: три тонны мяса сайгака продали за два дня в Актобе