Без колбасы, зато с фруктами: казахстанских школьников станут кормить по-новому
Фото: Минздрав РК
Теперь в меню школьных столовых будут учитывать диетические потребности детей с нарушениями обмена веществ, аллергиями и другими заболеваниями, требующими особой диеты, сообщает Orda.kz.
Минздрав совместно с Министерством просвещения, Казахской академией питания, ЮНИСЕФ и ВОЗ разработал и утвердил новый стандарт школьного питания. Он предусматривает типовое меню, но с несколькими разными вариантами.
«Меню составлено с учётом физиологических потребностей детей и калорийности. При этом учтены возрастные категории, сезонность, питание детей в школах, где отсутствует пищеблок. Стандарт также содержит требования к организации питания в малокомплектных школах и буфетах, требования к питанию детей с особыми диетическими потребностями при таких патологиях, как сахарный диабет, пищевая аллергия, целиакия (заболевания кишечника, при котором человек не переносит пшеничный белок — глютен), лактозная недостаточность (нарушение переваривания молочного сахара — лактозы) и другие заболевания», уточнила заместитель председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля МЗ РК Роза Кожапова.
Согласно новому стандарту в рационе школьников станет значительно меньше сахара, соли и жиров. Из перечня блюд исключат ненатуральные продукты и еду с высоким содержанием соли и сахара (колбасные изделия, копчёности, соки с добавлением сахара, спреды, изделия с усилителем вкуса и запаха). Увеличат долю свежих овощей, фруктов и натуральных продуктов.
В малокомплектных школах без пищеблоков детям будут предоставлять ланч-пакеты, состоящие из горячего бутерброда, кисломолочного продукта (йогурта), сезонного фрукта и напитка (молока, кефира, напитка из шиповника, сухофруктов, ягод).
Сейчас сотрудники школ, медработники, поставщики питания и члены бракеражной комиссии проходят онлайн-обучение по новому стандарту. Аналогичный инструктаж планируют провести среди сотрудников детских садов.
Новый стандарт вступит в силу с 1 сентября.
Между тем проверка Минздрава показала, что в 65 из 66 школьных столовых Мангистау — антисанитария и опасные бактерии.
Читайте также:
Лента новостей
- ИИ, миграция, энергетика: чем займётся курултай в ближайшее время
- Приём заявок на ипотеку «Умай» приостановили: что говорят в Отбасы банке
- «Пришло время» — Месси объявил об уходе из сборной Аргентины
- Как изменятся МРП, МЗП, пенсия и прожиточный минимум в Казахстане в 2027 году
- Хадж-2027: в ДУМК утвердили туроператоров для организации паломничества казахстанцев
- Пять лет «НаркоСТОП»: как профилактический проект стал площадкой для системных изменений
- Рост есть, но легче не стало: с чем экономика Казахстана заканчивает лето
- Сатпаев отметил день шахтера и обогатителя большим праздничным концертом
- Дети прыгали с высокого моста в Алматы
- Редакция Orda.kz полностью прекращает работу с 1 сентября
- Почти половина — из ФСМС: объём медуслуг в Казахстане превысил триллион тенге
- Фильм «14 күн»: смех, да и только
- Новые правила финансирования частных школ предложили ввести в Казахстане
- Фонд без офиса и директора оказался просто счётом в казначействе
- «Водный Шёлковый путь» по Иртышу: Китай ищет выход в Арктику через Казахстан
- Мурал сегодня есть, завтра нет: кто решает судьбу стрит-арта в Алматы?
- Катер с семью людьми на борту врезался в скалу в Актау: двое погибли
- Не мыть, не клеить и сдать за три года: для находок в Казахстане ввели новые требования
- Дожди, мокрый снег и заморозки: какой будет погода в Казахстане в первые дни сентября
- За слабый тенге доплатят: добывающие компании Казахстана смогут пересчитать закупки
- В Федерации легкой атлетики РК высказались об ужасных условиях тренировок лидера сборной
- "Манчестер Сити" приобретет чемпиона мира из "Челси": трансфер составит 140 миллионов евро
- Казахстанские волейболистки неудачно выступили на чемпионате Азии
- Дмитрий Бивол сразится за звание абсолютного чемпиона мира: назван соперник
