Без колбасы, зато с фруктами: казахстанских школьников станут кормить по-новому
Фото: Минздрав РК
Теперь в меню школьных столовых будут учитывать диетические потребности детей с нарушениями обмена веществ, аллергиями и другими заболеваниями, требующими особой диеты, сообщает Orda.kz.
Минздрав совместно с Министерством просвещения, Казахской академией питания, ЮНИСЕФ и ВОЗ разработал и утвердил новый стандарт школьного питания. Он предусматривает типовое меню, но с несколькими разными вариантами.
«Меню составлено с учётом физиологических потребностей детей и калорийности. При этом учтены возрастные категории, сезонность, питание детей в школах, где отсутствует пищеблок. Стандарт также содержит требования к организации питания в малокомплектных школах и буфетах, требования к питанию детей с особыми диетическими потребностями при таких патологиях, как сахарный диабет, пищевая аллергия, целиакия (заболевания кишечника, при котором человек не переносит пшеничный белок — глютен), лактозная недостаточность (нарушение переваривания молочного сахара — лактозы) и другие заболевания», уточнила заместитель председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля МЗ РК Роза Кожапова.
Согласно новому стандарту в рационе школьников станет значительно меньше сахара, соли и жиров. Из перечня блюд исключат ненатуральные продукты и еду с высоким содержанием соли и сахара (колбасные изделия, копчёности, соки с добавлением сахара, спреды, изделия с усилителем вкуса и запаха). Увеличат долю свежих овощей, фруктов и натуральных продуктов.
В малокомплектных школах без пищеблоков детям будут предоставлять ланч-пакеты, состоящие из горячего бутерброда, кисломолочного продукта (йогурта), сезонного фрукта и напитка (молока, кефира, напитка из шиповника, сухофруктов, ягод).
Сейчас сотрудники школ, медработники, поставщики питания и члены бракеражной комиссии проходят онлайн-обучение по новому стандарту. Аналогичный инструктаж планируют провести среди сотрудников детских садов.
Новый стандарт вступит в силу с 1 сентября.
Между тем проверка Минздрава показала, что в 65 из 66 школьных столовых Мангистау — антисанитария и опасные бактерии.
Читайте также:
Лента новостей
- До 20 тысяч долларов залога: США меняют правила выдачи виз
- Мост через Урал построит Казахстан на международной трассе Актобе ‒ Уральск ‒ граница России
- Нас пытаются выбить из соцсетей: что происходит с аккаунтами Orda.kz
- Отпустит ли жара в августе? Каким будет последний месяц лета в Казахстане, рассказали синоптики
- Ещё 1832 квартиры: в Алматы проходит второй этап вручения ключей новосёлам
- Казахстанка погибла в Сербии: личный дневник девушки и версия парня, у которого она жила
- Сообщения о полной остановке работы КТК опровергло Минэнерго Казахстана
- Медосмотр водителей старше 65 лет в Казахстане: в МВД рассказали об изменениях с 25 августа
- Италия приостановила Шенген с Испанией из-за миграционного кризиса
- Продавала мечту об эмиграции: как астанчанка обманула клиентов на миллионы тенге
- Жара и облачно — прогноз погоды на 1 августа
- Алматинцев предупредили о мошенниках, собирающих деньги под видом благотворительности
- Суд признал виновными руководителей «КазТАГ»
- Заместителя начальника Байзакского РОП задержали по подозрению в получении взятки
- Двух альпинисток из России эвакуировали с травмами с пиков Заилийского Алатау
- 80 вековых деревьев под асфальт? Жители центра Алматы бьют тревогу из-за расширения гостиницы
- Сбил девочку и уехал: беспредельщика на электровелосипеде нашли в Актобе
- Корейские учёные помогут Казахстану посчитать население будущего
- Новый онкоцентр с хирургическими роботами появится в Казахстане
- Полицейский в отпуске спас пятерых детей из горящей квартиры в Караганде. Видео
- "Кайрат" узнал потенциальных соперников перед основным этапом Лиги чемпионов
- "Кайрат" обыграл "Омонию" в серии пенальти и вышел в третьи круг квалификации Лиги чемпионов
- Стал известен соперник "Кайрата" в третьем раунде квалификации Лиги чемпионов
- "Арсенал" нашел альтернативу Винисиусу в чемпионате Италии
