Бесплатное питание в школах: сырые котлеты, волосы в еде и отравления

Родители учеников начальных классов обратились в редакцию Orda.kz и пожаловались на горячее питание в школах Алматы. Они утверждают, что их детей кормят некачественной едой.

С 1 сентября этого года все ученики начальных классов государственных школ, вне зависимости от социального статуса, обеспечены бесплатным горячим питанием. Но многие родители столкнулись с жалобами детей на то, что есть предложенные блюда невозможно.

В некоторых образовательных учреждениях Алматы ситуация сложилась таким образом, что государственная еда не только не облегчает родителям жизнь, но и усложняет. Школьники отказываются есть то, что дают бесплатно, остаются голодными и просят деньги на перекусы.

Холодная еда, сырые котлеты, волосы в тарелке – не весь список претензий, которые перечисляют ученики алматинской школы №49.

У Ксении Гаитовой (имя и фамилия изменены) двое детей. Они учатся в вышеуказанном учебном заведении и оба недовольны бесплатным школьным питанием.

«Каждый день в родительском чате обсуждается эта тема. Мои дети вообще перестали есть то, что дают в школе. На днях дочка нашла волос в тарелке. В целом еда то сырая, то переваренная. Лучше бы и вовсе не кормили! Зачем нам такое бесплатное питание, для чего государство выделяет деньги, если вся еда по итогу уходит в отходы?» – недоумевает женщина.

Ещё одна мать утверждает, что её сын отравился в школьной столовой. Ему стало плохо после того, как он съел на обед капусту. Дома у ребёнка началась рвота, родители вызвали бригаду скорой помощи. Врачи диагностировали отравление.

В администрации школы журналисту Orda.kz рассказали о том, что столовая, согласно приказу об организации питания в школах, находится в аренде у поставщика, который на конкурсной основе выиграл тендер.

Именно он несёт ответственность за закуп продуктов, внешний вид и качество блюд. При этом в школе создана комиссия по контролю за питанием, в которую входят председатель родительского комитета, медсестра, директор, социальный педагог и ответственный за питание завуч начальной школы.

Перечень блюд для детей утверждает управление образования и предоставляет в школы меню, рассчитанное на четыре недели. Оно единое для всех государственных образовательных учреждений Алматы среднего звена. На сайте 49-й школы ежедневно публикуют фото горячих блюд, которыми будут кормить учеников.

«Каждое утро медсестра проверяет качество еды и её внешний вид, расписываясь в журнале здоровья. Я ежедневно снимаю пробу. Были случаи, когда фарш внутри котлет был красного цвета, но повара в столовой выдерживали их в духовке положенное время и что только ни предпринимали, чтобы убрать этот цвет. И при этом котлеты не были сырыми. Они снаружи были поджаристыми и аппетитными. Но внешний вид должен быть подобающий, поэтому на данный момент мы сменили поставщика мяса для устранения этой проблемы», – объяснила директор общеобразовательной школы №49 Рауфа Мухамадиева.

В обязанности членов комиссии входит не только проверка меню и выхода каждого блюда в граммах. Они также обращают внимание на внешний вид еды, состояния столовой и условия хранения продуктов. Несколько раз в неделю составляют акты. На их основании в конце месяца формируют отчёт, в котором отражены все нарушения, и этот документ отправляют на подпись арендатору столовой. Если нарушения систематически повторяются, то договор с ним расторгают.

«Я не могу сделать одно замечание и сразу после этого расторгнуть договор. Ко мне обратились родители с устными жалобами на качество питания, но я настояла на том, чтобы они написали заявление. На основании этого мы провели служебное расследование и на сегодня составили пять актов. В четырёх из них есть конкретные замечания. С учётом этого обстоятельства отчёт по работе арендатора столовой за сентябрь не будет положительным. В нём уже будет отражено, что поставщик нарушил договор», – дополнила директор.

Мухамадиева утверждает, что школа готова идти навстречу родителям, но не стоит забывать про человеческий фактор, ведь у детей разные вкусовые предпочтения и подстроиться под каждого ребенка невозможно. Что нравится одному, то не понравится другому. По этой причине администрация образовательного учреждения предложила родителям составить график и приходить в школу, чтобы проверять, как и чем кормят детей.

---

Комментируй, делись мнением у нас в Facebook!

Получай оперативные новости дня в свой смартфон: подпишись на Orda.kz в Telegram.

---